sexta-feira, 27 de janeiro de 2012

Riscos e benefícios do chá verde

Rico em substâncias que previnem o envelhecimento precoce das células do corpo.

O chá verde apresenta a catequina que é um antioxidante, o flavonóide que tem uma ação vascular, a cafeína que melhora a parte cognitiva e melhora a parte cardíaca, e apresenta vitaminas também do complexo b, complexo c e vitamina k.


Ele também é indicado para o emagrecimento. Porque acelera o metabolismo.
Mas para obter os benefícios é preciso tomar o chá de forma correta: utilizar uma colher de chá rasa para cada xícara de chá. O ideal seria tomar após o almoço ou após o jantar. Algumas pessoas têm alteração de sono por causa da cafeína, então o ideal seria no almoço. Mas é uma vez por dia só.
O excesso seria mais de quatro ou cinco xícaras por dia e pode sobrecarregar o fígado e outros orgãos.

Algumas substâncias do chá diminuem a absorção de ferro e a pessoa fica anêmica”, explica João Ernesto de Carvalho, coordenador de um centro de pesquisas da Unicamp.

A preocupação com o consumo descontrolado de chá verde ficou maior com a comercialização de cápsulas com um concentrado do produto. A Anvisa não reconhece a eficiência dos chás produzidos dessa forma.

De acordo com pesquisadores da Universidade de Campinas, o chá verde em cápsulas tem uma concentração muito grande dos princípios ativos. Para se ter uma ideia, uma única unidade é equivalente a 10 xícaras de chá. Um exagero que em vez de trazer benefícios vai prejudicar a saúde. Pode causar diarreia, vômito, mal estar, batedeira, insônia, irritabilidade.

Em vez de tomar cápsulas, prefira misturar o chá verde com outras frutas para variar o sabor e ganhar saúde.

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Chá Verde em excesso é prejudicial

Riscos e benefícios do chá verde

Ele ajuda a perder peso e a prevenir envelhecimento, mas é preciso tomar cuidado com a quantidade. Cápsulas podem contar substância em excesso.

terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Os campeões em prejudicar nossa saúde

1º LUGAR: O CAMPEÃO dos campeões em prejudicar nossa saúde é o RANCOR, a TRISTEZA e a AMARGURA…”alimentos” que muita gente coloca para dentro de sua alma e que afetam diretamente a saúde física, predispondo à depressão, ao câncer e ao prejuízo do sistema imunológico. Este é o pior dos piores.
Dica:
- pratique GENTILEZAS e SORRISOS.
- tenha uma atitude positiva com relação à vida


- não fale mal das pessoas. De ninguém!
- procure sempre opinar com palavras positivas e reconfortantes.
- fuja de pessoas reclamonas, negativas e “deprês”.
- não queira mal a ninguém e abençoe seu inimigo, reze por ele!
- viva o dia de hoje com a intensidade de quem está curtindo seu último dia aqui nesta vida.


2º LUGAR: ALIMENTOS REFINADOS.
Especificamente o açúcar refinado e a farinha de trigo refinada usada para confeccionar pães, bolos e massas. O “refino” da planta faz com que ela seja submetida a procedimentos industriais, dentre eles “ataques com ácidos” que, por sua vez, retiram toda fibra, minerais e vitaminas deixando só o carboidrato. Este “pó refinado” não estraga porque quase não tem nutrientes. Esses carboidratos são absorvidos rapidamente, injetando grande quantidade de glicose em nosso corpo e cérebro, eletrificando o organismo e acelerando o metabolismo. Moral da história: recebemos uma “enxurrada de prazer”. E quem não gosta de sentir prazer? O problema é que esse prazer vicia, vai embora rapidinho e deixa nosso cérebro a pedir mais e mais. RESULTADO: obesidade e diabetes.
Já temos 17 milhões de obesos no Brasil (300 milhões no mundo) candidatos fortes ao câncer, às doenças cardiovasculares, às osteoartrites, à apnéia do sono, às depressões, além do estigma social. E tudo começou com um pedaço de pão branco.
Dica: Que tal introduzir, aos poucos, os pães e massas integrais na sua alimentação? E, o que acham de excluir o açúcar refinado da sua vida? Experimente o mel, o açúcar mascavo em pequena quantidade ou o adoçante à base de estévia.


3º. LUGAR: REFRIGERANTES DIET/ZERO.
Além de possuírem todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, contêm ciclamato, sacarina ou aspartame em sua composição. A ciência comprova que o excesso de sacarina e ciclamato nos predispõe ao câncer. O aspartame, por sua vez, está relacionado a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade e compulsão alimentar. E o açúcar pode provocar depressão, tonturas, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, cãibras musculares e problemas reprodutivos.
Dica: Cautela, muita cautela ao consumir esses ingredientes.


4º. LUGAR: REFRIGERANTE. Uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos . Os sulfitos devem ser ingeridos com muita precaução por pessoas com doença alérgica ou com asma. Os corantes artificiais causam alergias, câncer e problema de atençãoem crianças. Então vamos lá: os refrigerantes engordam, nos fornecem nutrientes com mínima função nutricional (só calorias), podem sensibilizar para alergias, elevar o índice de hiperatividade e os transtornos de déficit de atenção em crianças e ainda causar câncer.
Dica: Com todos esses prejuízos, ingerir refrigerante para quê?


5º LUGAR: CACHORRO-QUENTE.
O maior problema do cachorro-quente não está apenas na farinha branca do pão ou no excesso de maionese. O perigo maior está na salsicha, carne processada que, para ficar com aquela cor vermelha linda e durar bastante, tem acrescida em sua composição substâncias chamadas NITRITOS e NITRATOS, que são cancerígenas.
Dica: Queridos amigos, vamos reduzir não só a salsicha, mas também a mortadela, salame e os presuntos. Uma dica boa é que, se não conseguir resistir ao salaminho, basta regá-lo com suco de limão, que quebra a ação dos nitritos e nitratos. O mesmo para as demais carnes processadas: comê-las junto com suco de frutas cítricas (azedinhas).


6º. LUGAR: BACON.
Seu consumo exagerado aumenta em 42% o risco de doenças cardíacas e em 19% o de diabetes. Outro estudo (Universidade de Columbia) descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês (cerca de 500 gramas) pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.
Dica: Vamos diminuir?


7º LUGAR: BATATAS FRITAS!
São fritas por imersão em óleo e em temperaturas muito altas. Este processo de fritura faz com que sejam liberados radicais livres que, dentro do nosso organismo, nos predispõe à instalação das doenças crônico degenerativas (problemas cardíacos, diabetes, artrite, hipertensão, etc.) e ao câncer. Além disso (que já não é pouco), quando usamos “batatas verdes” estamos ingerindo solaninas – anti-nutrientes que também nos predispõem ao câncer.
Dica: Deixem as batatas fritas de lado e também as batatas esverdeadas. No mais, este tubérculo é sensacional como fonte de energia, minerais (ferro, cálcio, potássio), vitaminas (A e C). Basta comê-la como purês, suflês, pão, nhoque, sauté e até assada.


8º LUGAR: PIZZA!
Sabe por quê? São feitas com farinha branca que, depois de absorvidas pelo organismo, transformam-se em açúcar puro, causando aumento de peso e dos triglicérides e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue. Para piorar ainda mais a situação, vêm cheinhas de queijos e, algumas vezes, de bacon e linguiça. Mais gordura visceral se formando… Mais chance de subir nosso colesterol e de termos doenças cardiovasculares e câncer.
Dica: Pizza só de vezem quando. Uma vez por mês está ótimo (mas só dois pedaços, hein!). Você também deve fugir dos rodízios.


9º LUGAR: SALGADINHOS.
Tanto os tipos “chips” como os fritos (coxinha, kibe, etc.). Os primeiros por terem muito sódio e elevarem o índice glicêmico, os últimos pelo excesso de gordura.
Dica: reduzir, reduzir, reduzir!


10º. LUGAR: SORVETE.
Alimento com altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso.
Dica: Troque o sorvete por frutas.

quarta-feira, 18 de janeiro de 2012

CHICORY: POSSESSIVO E EGOÍSTA

O FLORAL CHICORY está indicado para a desarmonia entre alma e personalidade, quando há sentimento de POSSE e EXCESSIVA PREOCUPAÇÃO COM O BEM-ESTAR DOS OUTROS. O conflito aparece quando a nossa alma e personalidade estão em desarmonia. O conflito é a principal causa da doença e da infelicidade.
PALAVRA-CHAVE PARA A INDICAÇÃO DESSE FLORAL DE BACH: POSSESSIVO - EGOÍSTA


As pessoas que necessitam de Chicory apresentam esses traços de personalidade:

• pensam muito nas necessidades dos outros,
• tendem a cuidar excessivamente das crianças e familiares, dos amigos,
• sempre encontram algo que precisam endireitar,
• corrigem sempre o que lhes parece errado,
• querem que aqueles dos quais cuidam permaneçam perto delas,
• excesso de zelo,
• possessivos , sufocantes e controladores,
• usado em casos de cirurgias multiladoras.

Acupressão para hipertensão

Você mesmo pode estimular os pontos de acupuntura usando a pressão do polegar ou do dedo. Isso é conhecido como acupressão e baseia-se nos mesmos princípios fundamentais da acupuntura.

Muitas pessoas se sentem mais confortáveis com a acupressão do que com a inserção de agulhas.

Existe um ponto de acupuntura na medicina chinesa, conhecido F3 ou Tai chong (onda grande), que se localiza no meridiano do fígado. Estimular esse ponto ajuda a diminuir a pressão arterial pela liberação de energia bloqueada ao longo do meridiano do fígado.


Para encontrar o F3, posicione o indicador na ponta do pé, na porção da pele entre o dedão e o segundo dedo. Então deslize o dedo 2 cm ao longo da ponta do pé, até sentir uma depressão entre os dois ossos principais. Pressione esse ponto com o dedo indicador.

terça-feira, 17 de janeiro de 2012

Alimentos sacietógenos

Começando o ano correndo para recuperar a forma!!! Vai aí mais uma dica.

Para a nutróloga Jane Corona, a regra é não abusar do que engorda e rever alguns conceitos.

“A maioria das pessoas geralmente se preocupa com calorias. Isso é um erro alimentar, porque muitas vezes você escolhe um alimento pouco calórico, mas que não dá saciedade. O importante para quem realmente quer perder peso é consumir aquele alimento que a digestão é mais demorada. A pessoa fica mais tempo sem fome”, explica.

São os chamados alimentos sacietógenos

que dão saciedade, ricos em fibras solúveis que se dissolvem na água. Exemplos: banana e abacate, uma dupla com muitas calorias, mas que, segundo a pesquisadora, pode e deve fazer parte de uma dieta.

“Um quarto de abacate com uma banana, perfeito para de manhã, você fica até a hora do almoço sem fome”, garante Jane.

Os alimentos que saciam também devem ser usados nas refeições principais. Quem gosta, deve abusar de cebola na comida, um alimento que tem bastante fibra e que dá muita saciedade. Outra sugestão da nutróloga é fazer uma salada de pepino com cebola, dois ingredientes que tiram a fome. Para o fim do dia, outra receita com muita fibra capaz de conter a nossa gula.

“Uma sopa de abobrinha à noite, por exemplo, quem chega tarde em casa, é excelente, porque vai dormir sem fome e não engorda.”

Agora anote os alimentos que a nutróloga indica para quem quer perder peso:

- banana
- abacate
- azeite de oliva
- feijão
- cebola
- jiló
- pepino
- abobrinha
- cacau
- canela
- chá verde
- café

A bioquímica Gláucia Pastore, da Universidade de Campinas, pesquisa os efeitos dos alimentos no nosso corpo há mais de 25 anos, e tem uma explicação para a eficiência do chá verde: é um termogênico, ou seja, um alimento que produz calor, acelera o nosso metabolismo e, consequentemente, aumenta o gasto calórico. Por isso, é preciso cuidado para não exagerar no consumo.